Seguramente si tienes un restaurante deseas ver cómo se llena de gente y recibes pedidos en tu página web a cada minuto, o simplemente por WhatsApp Business. Con tan solo salir a la calle podemos ver diferentes restaurantes en cada esquina, y el sector gastronómico sigue creciendo evidenciando un mercado rentable. Con el mundo evolucionando a alta velocidad, no es una sorpresa ver que cada día hay más influencers de comida que conquistan nuestros ojos mostrando platillos de distintas cocinas, listas de los mejores restaurantes en todo tipo de publicaciones, e incluso programas de televisión hablando sobre la industria gastronómica. Es por eso que no solo es importante tener comida deliciosa en tu restaurante, sino que igual de importante es saber promoverla en los canales correctos para así conseguir lo que quieres: tener clientes leales que se conviertan en frecuentes, y vender más.
De la vista nace el amor, especialmente si estamos hablando de comida, por lo que es muy importante que tu restaurante tenga un perfil atractivo en las redes sociales. Existen muchas plataformas sociales que pueden ser buenas para distintos tipos de negocios, pero para la gastronomía Instagram es la red social estrella ya que atrae a la gente por los ojos, así que es la más relevante para un restaurante. Vas a atraer a tus clientes con imágenes exquisitas de tus productos que tengan la mejor presentación, y para ello necesitas tener contenido de calidad, así que asegúrate de tomarle fotos a tus productos de manera que realmente emocione comerlos.
La idea es que a tu audiencia se le haga agua la boca al ver las fotos de tu perfil de Instagram y piensen: Que delicia, necesito ir hoy mismo a cenar a este lugar
Te aconsejamos que tomes fotos con buena luz, que se entienda bien qué es el producto y cómo viene servido. Si puedes tomarlas con una cámara profesional, mucho mejor, pero lo más importante es que los productos se vean reales. El objetivo es que tus clientes deseen comer lo que ven, pero también que se den una idea real de lo que van a encontrar cuando les llegue el pedido a domicilio, o cuando vayan a tu local.
Es importante que interactúes con tu audiencia y que estés presente y les respondas mensajes, historias y comentarios. Otra buena forma de promover tu restaurante a través de las redes sociales es con la ayuda de microinfluencers o personas influyentes en el sector gastronómico. Ellos transmiten su opinión e influyen en nuestros hábitos de consumo, con su popularidad pueden promover tu restaurante y catalogarlo como un sitio de moda que todo el mundo debería visitar y comer ahí.
Si acabas de abrir las puertas de tu restaurante, o apenas comienzas con tus perfiles en redes sociales, puede parecer abrumador conseguir una base de seguidores con quienes interactuar. ¡No tengas miedo! El trabajo orgánico lleva su tiempo pero cosecha sus frutos.
Además de saber cuál es la plataforma social en la que tu restaurante debe tener presencia, es fundamental entender cómo te puede beneficiar más allá de interactuar con tus seguidores, y para ello debes aprender a utilizar estas plataformas para crear campañas que promuevan tu restaurante. Un truco para que la gente recuerde tu restaurante es que lo personifiques y cuentes una historia – recuerda que esta estrategia es realmente poderosa para generar curiosidad y engagement. Además el contenido debe ser fácil de compartir – el hecho de que alguien vea tu anuncio y lo comparta es una estrategia de marketing ganadora, ya que así la gente se da cuenta que tu restaurante y tus productos existen.
Un truco para que la gente recuerde tu restaurante es que lo personifiques y cuentes una historia – recuerda que esta estrategia es realmente poderosa para generar curiosidad y engagement. Además el contenido debe ser fácil de compartir – el hecho de que alguien vea tu anuncio y lo comparta es una estrategia de marketing ganadora, ya que así la gente se da cuenta que tu restaurante y tus productos existen.
El objetivo aquí es atraer más visitantes a tu sitio, donde podrán ver tu menú, hacer reservaciones y pedir comida directamente desde ahí. Las campañas con objetivo de tráfico se miden por las conversiones que presentan distintos indicadores, dependiendo de la plataforma, pero puedes medirlas también simplemente con las visitas a tu página web. Esto te dirá cuánta gente atraes con tu campaña: mientras más personas atraigas mediante tu anuncio en las redes sociales, más gente llegará a tu web, entre ellos clientes potenciales que pueden convertirse en clientes frecuentes.
Un exitoso sitio web de restaurantes es capaz de crear una gran primera impresión con un diseño vibrante. Una vez que hayas seducido a tus hambrientos visitantes con tu sitio, estarán ansiosos por buscar toda la información relevante: desde navegar por el menú, hasta las opciones de delivery o hacer reservas online. Por eso es importante tener un sitio en el que los clientes puedan navegar fácilmente y encontrar lo que buscan.
Un menú digital que se vea (o incluso que se pueda descargar) desde la página web es indispensable hoy en día, ya que a las personas les gusta irse enamorando de la comida e imaginando qué deliciosos platillos van a pedir. Hablando de pedidos online, con el delivery de comida creciendo a pasos exponenciales, otra función importantísima para la página web de tu restaurante es tener un buen sistema de delivery donde tus usuarios puedan pedir sus platillos favoritos.
Los portales de reseñas como Google My Business, son una gran oportunidad y un factor clave para los restaurantes. Imagina esto: Estás por algún sitio nuevo o te vas de viaje y no sabes dónde almorzar, abres tu app de Google Maps, y encuentras cientos de opiniones y recomendaciones sobre lugares cercanos. Seguramente irás al que tenga las mejores fotos y opiniones. Estas herramientas que parecen ser un accesorio, son en verdad una pieza clave para cualquier plan de marketing para restaurantes. Junto con comentarios de clientes, aparecen calificaciones que ellos mismos ponen, así como fotos de la comida y espacio. Utiliza estas plataformas para construir la reputación de tu restaurante y verás los resultados rápidamente.
En Google My Business puedes crear el perfil de tu restaurante y hacerlo visible en los resultados de Google, tanto en el buscador como en Google Maps directamente. Google My Business ayuda a que tu sitio web se posicione mejor en las páginas de resultados, además de proporcionar a tus clientes información esencial sobre tu negocio gastronómico como lo son tu página web, tu teléfono, horarios de apertura y más. Es una forma sencilla, pero poderosa, de asegurarte de que aparezcas en el ranking de restaurantes de tu zona local.
La publicidad de boca en boca es una estrategia de marketing para restaurantes que funciona y funcionará siempre. Si una persona va a tu restaurante o prueba tu comida y sale feliz, con una excelente experiencia de servicio y satisfecho, lo recomendará con sus amigos, colegas y conocidos. Además de que te está haciendo marketing gratuito, probablemente este individuo volverá y se convertirá en tu cliente frecuente. Suena como la situación ideal. Para que este sueño se haga realidad, procura poner atención en todos los detalles de la experiencia de tus comensales, no solo la comida, sino la experiencia, calidad del servicio e incluso el branding. Ernesto nos asegura que si invertimos en estos elementos, el cliente siempre vuelve y te recomienda.
Una forma de generar buenas experiencias y lograr que los clientes vuelvan, es a través de descuentos para las próximas visitas, bonificaciones o tarjetas de regalo con las que, dependiendo del tipo de comida que ofrezcas, el cliente puede completar X número de visitas y así canjear por un producto, bebida o platillo. Todo este tipo de esfuerzos de tu parte harán que tus clientes hablen de ti con otras personas y te recomienden, piensen en regresar a tu local, e incluso si puedes recolectar sus datos, te servirá para diferentes estrategias de marketing como email marketing con ofertas especiales o noticias sobre tu restaurante.
