Las grietas nacidas en la post pandemia del Covid19 nos colocó de frente a nuevas realidades. O realmente no tan nuevas, sino que se encontraban allí en estado latente y la sociedad aún no la había percibido. Interrogantes como ¿Dónde podré abastecerme de alimentos si limitan mi radio de acción? ¿Qué sucederá si cierran los restaurantes, con los productos que consumimos en ellos? ¿Dónde se logrará conseguir aquellos productos a los que ya no dispongo de acceso físico? ¿Continuará trabajando el sector de los productos de alimentos básicos? ¿Se verá afectada mi forma de comer en casa?
El sector de los productos del mar es una muestra de estas interrogantes. En nuestro país, regularmente el consumo de pescado se hace en restaurantes, y la pandemia influyó en dos puntos inmediatos. Por un lado, la necesidad que muchos hemos sentido como consumidores de consumirlo en casa. Por otra parte, el desajuste del mercado ante una realidad inesperada.
En la actualidad, los negocios se consiguen con consumidores muy informados e hiperconectados, que disponen de poco tiempo. Por ello, las empresas deben trabajar en beneficio de las personas y facilitar el consumo de los productos del mar por parte del público. De aquí, que el reto se transforme en juntar esfuerzo a lo largo de toda la cadena de valor. Para hacer esta categoría del sector alimenticio, la más grande y comunicar eficientemente los beneficios de los productos.
La clave es adaptarse a los gustos y necesidades del público millenials. Apoyarse de nuevas estrategias de trabajo como el “on the go”, “take away” o la elaboración de pequeños snacks a partir de productos del mar, contribuye a acercar dicho sector a esta generación de consumidores. En base a esto, el reto se traza en promocionar los productos del mar teniendo en cuenta las modas y tendencias del momento.
La dedicación y esmero en elaborar un plato final excepcional son las claves para triunfar en el sector culinario. Junto con la creatividad e innovación, los restaurantes pueden generar propuestas gastronómicas diferentes, en un panorama donde los clientes valoran cada vez más una experiencia completa. De allí, que la restauración utilice los productos del mar como bandera ante estas nuevas exigencias, puede ser una visión interesante dentro del marketing culinario. El reto se basa en que la gastronomía ofrezca productos finales diferentes y de calidad para satisfacer a los consumidores.
Disponer de un buen respaldo de proveedores es, sin duda, una de las claves de la venta tanto asistida como online. La calidad del producto representa un aspecto altamente valorado en el sector y es una categoría que el cliente presta crucial atención.
Con la dinámica online hoy en día, una reseña favorable o en contra en determinado establecimiento puede influir fuertemente en el sector. De la misma forma, en la venta online, la rapidez y facilidad son tendencias que se les prestar real atención en la actualidad, mientras que, en una tienda física, se apremia la calidad de la venta asistida.
De aquí, que los centros de distribución de productos del mar deban mejorar la atención al comprador en todos los canales, en especial atención al sector online. Por lo que debe disponer de una adecuada estrategia de marketing, como un contenido de valor en su sitio web que invite a las personas a adquirir los productos con ese negocio. El objetivo es conseguir la confianza de los clientes, y que mejor manera que aprovechando el poder de las redes sociales y el manejo de reseñas dentro del sitio web, para promover en la comunidad una sensación de necesidad de estos productos.
Asimismo, con una adecuada forma de pago, ya sea asociándose a un banco, Paypal, criptomonedas, entre otros, le brindas al cliente mayores facilidades para pagar los productos, por lo que las probabilidades de que se concreten las ventas aumentan.
El sector de productos marinos se ha reinventado a partir de la crisis del coronavirus, permitiendo disfrutar de sus productos por medio de plataformas digitales. Pequeños comercios y productores locales se están aventurando en el marketing online para sus productos, con una meta bastante alentadora.
Puedes hacer de cuenta que un diseño web será un local comercial abierto las 24 horas del día y los 365 días al año, el cual es, además, una máquina para convertir visitantes en compradores. Este diseño web debe ser profesional y realmente estar adaptado para vender más. Si usas un diseño web que no esté adaptado precisamente a productos de mar, vas a transmitir una imagen incorrecta a tus clientes y, por lo tanto, no obtendrás ninguna venta.
Así que tu diseño web profesional debe estar adaptado a tu negocio, también debe estar adaptado para convertir todas aquellas personas que accedan a él en clientes y consumidores de tus productos. Todo eso se logra mediante páginas de venta, formularios, botones, colores, funcionalidades y más, diseñadas exclusivamente para la venta de mariscos. Debe ofrecer una excelente experiencia de navegación, mediante la cual le resulte cómodo y entretenido a los internautas al navegar y estar dentro de tu sitio web. Esto es importante para tus ventas y el posicionamiento de tu marca.
Por otra parte, es necesario un blog esta herramienta es imprescindible al vender tus productos por internet y más adelante hablaremos de ella. Por último, tu diseño web profesional debe estar adaptado al posicionamiento web SEO, es decir que tus contenidos aparezcan en los primeros resultados de Google este será otro punto que explicaré más adelante.
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Debido a la naturaleza perecedera de los peces y mariscos, el mayor reto que tienen los vendedores digitales de estos productos será conseguir que lleguen en perfecto estado a manos de sus consumidores. Si no se cuenta con una excelente estrategia logística se pondrá en riesgo la integridad de los productos y de los clientes que los consuman. Por ello, debes construir una estrategia logística adecuada, cuidadosa y veloz; la cual ayude a que los productos lleguen al paladar de los clientes, sanos y frescos. Para ello, debes elegir un servicio de entrega el cual traslade este tipo de productos y lo haga de forma rápida. A menos que los productos sean enlatados, tu tarea será conseguir empresas de delivery que transporten de manera refrigerada estos productos comestibles.
En invierno podrás pagar menos por este tipo de empresas eligiendo servicios más lentos, ya que el clima estará a tu favor. Por supuesto, la opción de recoger en tienda también puede y debe estar disponible y será de gran comodidad para aquellos clientes cercanos a la sede de tu negocio. La logística es uno de los mayores retos para tu marisquería, sin embargo, debes darle toda la atención necesaria; puesto que la calificación de tu negocio vendrán del estado en que lleguen los productos a manos de tus clientes: Entre más adentro de la costa logres hacer llegar tus productos de excelente calidad, más éxito obtendrás con su comercialización, tenlo por seguro.